韓國釜山是海港城市,除了與生俱來的海洋生態與自然的林木景觀保持完善,當地政府也積極發展觀光,在多數設置觀海的天空步道與闢建散步路,釜山知名的天空步道有松島天空步道、五六島天空步道、影島天空觀景台...這些步道長短與廣度不一,共同點都是一路延伸到海中,讓遊客更有高度與更接近大海的觀海體驗,而目前釜山...

Sous Vide 這句法文其實最近很夯,就是料理界常聽到的「舒肥」。那麼什麼是舒肥 (Sous Vide) 呢?原來就是一種利用較低溫度而長時間加熱的烹飪方法,目的是要帶出原料 (尤其是肉類)的最佳效果。基本方法是將食物放入一個塑膠袋並且真空密封,然後將整個袋子放入熱水當中烹調(通常約為 50°C...

說到廚房中的各種廚具選擇,很多人都會想到一把好刀或是一隻好鍋,如果真的只能先選一樣,那麼一隻好鍋確實更有價值性,因為烹飪的過程中,「好的鍋子讓妳上得了廳堂,壞的鍋子全家阻止你進廚房」,不管是中西式料理,好鍋的重要性是很難取代的。 圖片由台灣雙人提供     由於材質特質,讓鍋具保...

堯川在宜蘭礁溪營業已經有五年的時間,從早期引進大溪漁港的新鮮漁獲海產,設計無菜單料理,今年更增設增設了無煙燒肉設備,提供饕客們以另一種方式進行在地食材的體驗,推出個人套餐,原有的日式料理單品仍予以保留,想吃新鮮清甜的日式海鮮料理,或口味較強烈的燒肉,全部都能享受到。 之前的食記有寫過堯川距離礁溪長榮...

當人們對於食物的烹煮有了更多的想像力與創造力,待在廚房的時間就越來越久,而食物的各種表現與精彩也如願以償的一再上場。 圖片由台灣雙人提供   眾所皆知,法國人與華人可以說是飲食東西方的專家,這兩個民族花在飲食準備上的時間很久,從貴族到平民,都有一手好廚藝。 圖片由台灣雙人提供  ...

成立於清光緒21年的李亭香餅舖,傳承迄今已有123年歷史,為滿足更多觀光客對李亭香的認識,於(9/1)於迪化街南端開設李亭香城隍店,除了結合大稻埕在地文化推出姻緣餅外,今年更針對中秋節推出宛如糕餅界的精品、高質感伴手禮「八喜迎秋」月餅禮盒。  李亭香城隍店位於台北霞海城隍廟的對面,創立於1859年,...

2018 世足賽 16 強已經迅速的完成了一半的賽事,而在俄羅斯對西班牙時,直接一口氣出現了延長賽與 PK,這邊也讓我們來稍微介紹一下,什麼是「延長賽」?「PK」 又有什麼要求呢?最重要的是... 為什麼買彩券的時候,還會有「和」!!?? 首先我們要先了解 16 強開始就是一翻兩瞪眼的淘汰賽,而一場...

HTC 在稍早宣布將於台灣地區進行製造部門的組織優化與策略性人力資源配置調整,預計縮減製造部門員工人數共 1,500 人,讓未來能更有效運用資源與專業人力,該計畫預計於 9 月底前執行完畢,宏達電並表示將會善盡企業社會責任,表示最大的善意來全力協助被影響的員工。 根據 HTC 所表示,繼 2018 ...

遠傳的「全民優退18%」專案登場!不限身份,全民皆可申辦!即日起至8月底前,新申辦、攜碼或續約遠傳4.5G 799以上指定資費方案,遠傳電信月月回饋月租費18%的friDay購物金,讓用戶線上自由採購民生用品,無論是衛生紙、洗衣精、沐浴乳,或是米、食用油、醬油、咖啡等生活食品,就是要把18%的回饋還...

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