新竹美食 費莉絲 Felice 義大利麵幸福廚房 IG 打卡熱點 女孩們的秘密花園

酥炸軟殼蟹奶油野菜燉飯 295元

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擺盤用心,整隻酥炸軟殼蟹放在飯上就是霸氣,軟殼蟹的味道就是像鹽酥雞一樣炸的鹹香,幾乎整隻都可以食用,軟殼蟹的油溫控制得不錯,咬下時外酥之外,蟹腹有汁不吃油,習慣從蟹腳開始吃起,把精彩的留在後頭,再感受軟殼蟹的海味鮮甜。

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雖然軟殼蟹很厲害,但燉飯也不會失色,隨便挖一口,都有菇類,整體還加了番茄、黑橄欖,米飯軟而不爛,白醬香滑濃醇,調製的比例佳。

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這是Daphne在一訪時,一吃就愛上的「宇治抹茶紅豆奶酪」80元,其實在這篇食記吃完後,Daphne 又去了一次,僅是午餐時段,店員就告知已售完,真是大熱門呀!因為限量,所以想吃的人請早喔!

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抹茶冰淇淋使用日式宇治抹茶粉製作,加入當日熬煮的紅豆泥,還有現煮的Q彈湯圓,品嚐前先將四方牧場鮮奶油倒入。

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在品嚐時,隨著抹茶冰淇淋的溶化,冰淇淋會逐漸與奶酪、鮮奶油、紅豆交融在一起,清香悅人,紅豆綿密飽含蜜香,Q彈白的湯圓、柔滑奶酪,分別在口中有不同的火花,1次吃兩份都可以,難怪成為的人氣甜點!

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酥皮杏仁冰霜佐陳年葡萄酒醋70元

本以為是2球冰淇淋,其實不是,上面這求是米跟杏仁做成的冰霜,吃起來有顆粒感與穀物香氣,中間是滑細的香草冰淇淋,底層是很具空氣感的多層酥皮,淋上沉香葡萄酒醋,吃完嘴邊留下一抹酒香。

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熱帶水果茶 145元

數種水果沖泡的熱帶水果茶,有蘋果、百香果、柳橙、鳳梨...等風味濃郁的水果香,結合茶葉的清新,茶湯滑口不澀。

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特別一提,店內還有桌邊服務,只要點「野菇帕達諾起士肉腸燉飯」,就會有服務人員推著整大塊起士,幫客人現刨到鍋內,量非常多。Daphne 一訪時,朋友就是點這道,有小嚐一口,頗厲害的,這裡就不多說,自己去體會囉!

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費莉絲還有一個特色,就是店員妹妹都非常熱情,不管是外場的,還是櫃檯收費的,都很主動與客人交談互動,用餐時看到隔壁桌客人有沒吃完的餐點,服務的妹妹去收拾整理時會主動詢問口味如何,有沒有需要改進之處,如此的服務熱情,比一般連鎖品牌餐廳周到卻制式的服務更能打動人心,雖然同類型的義式餐廳在新竹多到難以估計,但費莉絲的各式餐點都有著高水準,連飲品、甜點都不會隨便馬虎,在高消費但也重視高品質的新竹,在短期間能打響口碑也就不意外。

費莉絲 Felice義大利麵幸福廚房 (新竹店)
地址:新竹市東區西大路360號
電話:03-5281199
營業時間:11:00~15:00、17:30~22:00(週二至週五);11:00~22:00(週六至週日);週一公休
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頭份店
地址:苗栗縣頭份鎮中央路402號
電話:037-552821、037-688822
營業時間:11:00~15:00、17:00~22:00(午茶時段為11:00~15:00、僅週一~週五提供)
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