教你分辨芒果是自然熟成還是人工催熟

夏天時許多人都喜歡吃香甜的芒果,每次到市場或超市挑選芒果時,你們是看外表去選的嗎?越紅的看起來就越好吃對吧!但是你知道嗎?正常的水果是不會這麼鮮豔,顏色也不會這麼均勻!到底發生什麼事了?

 

因為芒果好吃,每到夏季都熱賣!許多商人與果農就要加緊採收與批到市場,但是水果的熟成是需要時間的,這樣一等下去就無法及時賺到這筆生意!於是就產生了部分果農為了早點採收,對芒果噴灑催熟劑,而催熟劑對人體並不好,有礙健康,但是有使用催熟劑的芒果,都特別大顆、鮮豔,看起來賣相好,消費者也會比較喜歡!如果為了自己與家人的健康,請大家務必要購買自然熟成的水果,現在來教大家,如何分辨芒果是自然熟成還是人工催熟!

水果的熟成都是隨著時間漸漸成熟的,所以果皮的顏色一定是有黃有綠的漸層並且有果粉,人工催熟的水果則會像是大家很喜歡的整顆紅色艷的漂亮,而且沒有果粉!最好分辨的方法就是看芒果的蒂頭,自然熟成的蒂頭會呈現青綠色,而人工催熟的芒果蒂頭會發黑!

分辨的方法很簡單,分享給大家,請大家不要執著於賣相,吃起來好吃又健康才是最好的選擇喔!