1915年Pyrex百麗耐熱玻璃 百年最具影響發明

Pyrex百麗耐熱玻璃所製作的器皿,應該很多朋友都相當熟悉,他是由康寧公司於1915年所開發完成的產品,也將Pyrex這個字做為商標註冊。

Pyrex在最早時,是因為康寧公司受到鐵路公司所託,製造可耐高低溫差的玻璃燈罩,來克服因為下雪時,燈罩的內外溫差而造成破裂的狀況。當時康寧研發出來的是膨脹係數很低的矽硼酸玻璃(Borosilicate glass),所以溫度所造成的變形量很低,不容易造成玻璃破裂。

1915年Pyrex百麗耐熱玻璃 百年最具影響發明

 

後來因緣際會下,研究Pyrex的專家Littleton,希望可以用這樣的器皿來烤蛋糕,所以發現到用Pyrex時,可讓烘烤時間縮短外,而且更容易脫模,玻璃也不易殘留蛋糕餘味,另外可由透明的容器直接看到蛋糕底部烘烤的狀況,更容易判別烘烤程度。

1915年Pyrex百麗耐熱玻璃 百年最具影響發明

 

後來這產品就在1915年正式商品化,而Pyrex後來還間接促成小兒麻痹疫苗(沙克疫苗)的發明。但後來康寧公司於1998年把旗下的廚房用品部門分拆為World Kitchen Inc.(環球廚具公司)後,Pyrex已不是硼化玻璃,而是以鈉鈣玻璃(Soda-lime glass)製作,所以後來的產品就不適合在火爐上直接加熱了,所以在使用前還是要看說明書的說明,以免發生Pyrex玻璃破裂的慘劇。不過Pyrex百麗耐熱玻璃的發明,帶給我們相當多的便利,所以他足以被選為百年最具影響的發明之一。

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