廚房中最重要的工具是什麼?我想十之八九都會說是瓦斯爐或是烤箱之類的烹調產品,但如果我說是"除油煙機"呢?對我來說,除油煙機真的是家中廚房最重要的器具,因為沒有他,我絕對不會開啟爐火煎牛排或是煎魚,也不會想炒飯炒麵或是炒青菜,甚至連煎個荷包蛋都覺得有罪惡感,為什麼呢? 因為烹調所產生的油煙如果沒有妥...